Древесный уголь изготавливается из березы, сжигаемой по бескислородной технологии до выработки углеродистого остатка. Древесный уголь применяют в качестве топлива, также из него же делают очистительные фильтры, мелки, лекарственные препараты, удобрения.
Вместе с тем, березовый уголь является оптимальным для использования в мангалах, грилях.
При его сгорании достигается более высокая температура, чем от простой сухой древесины.
Также обеспечивается отсутствие дыма и запаха при горении.